红网时刻新闻5月22日讯（通讯员 郭丽雪）在湖南道地药材“湘九味”名录中，黄精以温润滋补、药食同源的特质，成为三湘大地传承千年的养生瑰宝。作为全国黄精核心道地产区，溆浦所产多花黄精因品质卓越、多糖含量远超国家标准，正日益受到中医药界与养生市场的广泛关注。

《博物志》有载：“太阳之草，名曰黄精，饵之可以长生。”自古以来，黄精便被视作轻身延年的仙草。湖南是全国黄精的核心道地产区之一，以多花黄精为主流品种，而溆浦山区凭借温润多雨的气候、疏松肥沃的土壤以及独特的亚热带山地环境，成为黄精生长的天然宝地。

溆浦黄精

据溆浦县中医医院中药学专家介绍，溆浦黄精肉质肥厚、油性充足、味甜纯正，其核心药用成分——黄精多糖含量高达12.1%，远超《中国药典》规定的7%合格线，品质优势极为显著。当地所产黄精断面呈角质状，可见典型的“冰糖渣”特征，是“湘九味”中重点培育的道地药材。

黄精断面冰糖渣

黄精性味甘平，归脾、肺、肾三经，功能补气养阴、健脾、润肺、益肾。临床上常用于脾胃气虚所致体倦乏力、胃阴不足引起的口干食少、肺虚燥咳、劳嗽咯血，以及精血不足导致的腰膝酸软、须发早白、内热消渴等症，是中医经典补益良药。

溆浦当地传承千年的“九蒸九晒”古法工艺，是黄精药性转化的关键。溆浦县中医医院专家强调，经过反复蒸晒，生黄精的麻苦之味得以去除，药性由凉转平，燥性消除而补益增强，有效成分更易被人体吸收。炮制后的制黄精药性温和，滋补效力更为突出，是日常养生的上佳选择。

同时专家特别提醒：黄精性质滋腻，脾胃湿气重、痰湿咳嗽、腹胀便溏者不宜过量食用；外感风寒、感冒发热期间建议暂停食用。日常滋补应优先选择九蒸九晒制黄精，生黄精有麻味、刺激咽喉，不可直接食用。此外，不宜长期大量服用，建议间断食用，以免滋腻碍胃。